La demanda normal de pollos en la República Dominicana asciende a
17.5 millones de unidades mensual, y llegó a colocarse en un 35% por la
pandemia COVID-19 y en la actualidad ronda el 65%.
El cierre de
los hoteles, restaurantes, negocios de comida rápida y el horario
establecido en los mercados han llevado al sector avícola a tener más de
10 millones de libras acumuladas, más los pollos que están en las
granjas listos para ser sacrificados.
“El turismo tiene un
consumo de tres a cuatro millones de libras mensuales, hoy día es parte
de la que tenemos guardada. Tenemos guardada 12 millones de libras
congeladas, a parte de los pollos vivos que tenemos en granja,
quedados”, expresó Pavel Concepción, presidente de la Asociación
Dominicana de Avicultura (ADA).
